خواص کشمش سیاه یا مویز چیست؟

به گزارش مجله گیلاسفا، کشمش سیاه یا مویز، دانه خشک شده انگور سیاهی است که آن را به 2 روش سنتی یا صنعتی خشک نموده اند. شکل ظاهری آن ممکن است کمی با کشمش سبز متفاوت باشد اما خواص آن تا حدود زیادی شبیه به هم است. مویز طبع گرمی دارد و سرشار از خواص طبیعی است که به عنوان یک غذای کامل شناخته می گردد. از این رو قصد داریم در ادامه شما را با خواص کشمش سیاه بیشتر آشنا کنیم

خواص کشمش سیاه یا مویز چیست؟

مویز در خشکبار استفاده می گردد و برخلاف باور عموم با خشک شدن انگور سیاه خاصیت آن از دست نمی رود؛ بلکه تمامی خاصیت آن حفظ می گردد و اثر نیرو بخش آن زیاد می گردد. نوع کم دانه یا بی دانه آن بهترین نوع کشمش سیاه است.

خواص کشمش سیاه

مویز سرشار از ویتامین های E ،A ،B و املاحی مانند کلسیم، فسفر و پتاسیم است و دارای اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است. مویز از ابتلا به آلزایمر، سرطان و دیابت جلوگیری می نماید. بعضی از مهمترین خواص دیگر آن عبارتند از:

  • تقویت حافظه
  • تقویت معده
  • یاری به کنترل دیابت
  • تصفیه خون، پیشگیری و درمان کم خونی
  • سلامت قلب و خاصیت ضد سرطان
  • پیشگیری از پوکی استخوان
  • برطرف خستگی و تقویت اعصاب
  • کنترل فشار خون و کاهش خطر بروز سکته مغذی
  • افزایش وزن و تقویت نیروی جنسی

در ادامه شما را با دلایلی که باعث خواص کشمش سیاه و تاثیرات آن بر روی بدن می گردد، بیشتر آشنا خواهیم کرد.

1. تقویت حافظه

مویز به علت غنی بودن از ویتامین ها و مواد مغذی یاری شایانی به تقویت حافظه، افزایش قدرت یادگیری و درک و فهم می نماید. استفاده از مویز در تمام سنین توصیه می گردد، در بچه ها برای رشد مغز و یادگیری بهتر و در افراد بزرگسال برای پیشگیری از آلزایمر بسیار مفید است. مصرف این میوه برای مادران شیرده نیز بسیار توصیه می گردد.

2. تقویت معده

مویز برای افرادی که ناراحتی گوارشی دارند بسیار مفید است. از دیگر خواص مهم آن می توان به اثرات ضد درد، ضد باکتری و اثرات محافظت نمایندگی از کبد، قلب و سیستم ایمنی بدن اشاره نمود. به طور کلی مصرف آن به سلامت عمومی بدن یاری می نماید.

3. یاری به کنترل دیابت

یکی دیگر از خواص کشمش سیا، یاری به کنترل دیابت است. مصرف کشمش و مویز به جای قند همراه چای، از قدیم به خصوص در افراد دیابتی مرسوم بوده است. در سال های اخیر به این نتیجه رسیده اند که مصرف این ماده خوراکی موجب کاهش قند خون نیز می گردد. افراد دیابتی برای مصرف مویز باید با پزشک خود مشورت نمایند و از زیاده روی در مصرف آن جدا خودداری نمایند.

4. تصفیه خون، پیشگیری و درمان کم خونی

مویز به دلیل دارا بودن اسید فولیک و آهن برای پیشگیری و درمان کم خونی مفید است. همچنین مصرف آن، به دفع مواد زائد در خون که رسوبات زاید را در بدن ایجاد می نماید، یاری می نماید. این میوه سرشار از ویتامین های گروه C است و برای کسانی که مبتلا به سردردهای میگرنی هستند، مفید است.

5. سلامت قلب و خاصیت ضد سرطان

ترکیبات سیاه و یا قرمز در انگور سیاه و میوه خشک شده آن (مویز)، دارای خاصیت ضد سرطان است و مصرف آن در پیشگیری از انواع بیماری ها و سرطان موثر است و موجب کاهش کلسترول خون افراد نیز می گردد. ترکیبات موجود در این میوه، علاوه بر تصفیه خون، می تواند از غلظت خون کاسته و به ارتجاعی بودن رگ ها یاری کند. از این رو مصرف آن در پیشگیری از حملات قلبی موثر است. همچنین به پمپاژ قلب و عملکرد کبد یاری نموده و گرمی و حرارت را در سرتاسر بدن پخش می نماید.

6. پیشگیری از پوکی استخوان

مویز، منبع غنی از کلسیم است و موجب تقویت و استحکام مفاصل می گردد. بطوری که مصرف آن در دوران یائسگی، به جلوگیری از پوکی استخوان یاری شایانی می نماید.

7. برطرف خستگی و تقویت اعصاب

این میوه سرشار از ویتامین های گروه ب است که برای سلامت اعصاب بسیار موثر است و به طور کلی به داشتن خلق و خوی بهتر یاری می نماید. کاهش استرس و افسردگی نیز از دیگر خواص کشمش سیاه یا مویز است. می توان آن را به صورت معجون با ترکیب در شیر نیز مصرف کرد.

8. کنترل فشار خون و کاهش خطر بروز سکته مغزی

ترکیبات موجود در مویز می تواند از چسبندگی پلاکت ها جلوگیری کند. با خوردن مویز، غلظت خون کاهش می یابد و رگ های خونی منبسط می گردد؛ به همین علت خون می تواند با سرعت بیشتر در بدن جریان یابد و از لخته شدن خون پیشگیری می نماید.

9. افزایش وزن و تقویت نیروی جنسی

کشمش سیاه میزان کالری بالایی دارد که در افزایش وزن موثر است و برای رژیم غذایی بدنسازان یا ورزشکارانی که به مقدار زیادی انرژی احتیاج دارند، بسیار مفید است. مصرف آن نیز برای بچه های که دچار کمبود وزن هستند توصیه می گردد؛ زیرا باعث بهتر جذب شدن مواد غذایی و پروتئین ها در بدن می گردد.

همچنین به علت داشتن اسید آمینه به درمان مسائل مربوط به نعوظ یاری می نماید. با توجه به طبع گرمی که دارد و به دلیل داشتن ویتامین های گروه ب از شدت استرس روابط جنسی می کاهد و به بهتر شدن کیفیت روابط یاری می نماید.

چند نکته در مصرف زیاد کشمش سیاه یا مویز

در کنار خواص کشمش سیاه یا همان مویز، مصرف بیش از حد آن می تواند باعث بروز مسائلی در بعضی افراد گردد؛ از این رو از مصرف زیاد آن پرهیز کنید. عوارض مصرف بیش از حد این خوراکی به توضیح زیر است:

  • سبب بروز اسهال می گردد
  • ناراحتی معده و سوء هاضمه ایجاد می نماید
  • تهوع، استفراغ، سرفه، خشکی دهان، گلو درد
  • عفونت، سردرد و مسائل عضلانی
  • افزایش غلظت خون و بالا رفتن فشار خون
  • افزایش وزن و قند خون
منبع: مجله انگیزه
انتشار: 16 تیر 1400 بروزرسانی: 16 تیر 1400 گردآورنده: gilasfa.ir شناسه مطلب: 871

به "خواص کشمش سیاه یا مویز چیست؟" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "خواص کشمش سیاه یا مویز چیست؟"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید